仕事術 目標を達成するためにはどこに集中するか？ 2020年5月24日 1919junji 野村経営ノート こんにちは 現状（売上げがなく、人を雇えず自分ですべて背負い込んでいる。売り上げはある程度あるが毎月利益が少ない。休みが取れない・・・など）を把握して理想（あと毎月100人の …
販促 飲食店 販促 コントロールできる目標、コントロールできない目標 2020年5月7日 1919junji 野村経営ノート こんにちは 皆さんは月初めに売上げ目標を立てますか？ ほとんどのお店で今月の売上げ目標、前年対比で105％とか前月比で何％とかの …
再来店 飲食店 販促 一度来てくれたお客様がなぜ再来店してくれないのか？ 2020年5月6日 1919junji 野村経営ノート こんにちは お客さんが再来店しない理由。 それは・・・「なんとなく足が遠のいてる」が正解。 多くの人がお客さんが来てくれな …
販促 飲食店 販促 現状を分析して理想に近ずく 2020年5月4日 1919junji 野村経営ノート こんにちは みなさんお店の色々な問題を抱えていることと思います。 その問題を解決するためには現状を自分で詳しく知り、理想に近ずくにはどうするか？を考えます。 「売 …
原則 飲食店 販促 「原理原則に基ずくお客様の購買行動」 2020年5月3日 1919junji 野村経営ノート 今日も原理原則のお話し。 僕の失敗談からお話しします。 同じお店で23年間働いてた事がありました。 そこの社長には本当にお世話 …
販促 今この状況下でお客様、従業員に対してやっておくこと 2020年5月2日 1919junji 野村経営ノート こんにちは 緊急事態宣言が継続する中、営業自粛等みなさん大変な思いをしていることでしょう。 大半のお店が売上げ前年対比80％～9 …