利益を生む仕組み作り コロナ禍で売上を左右する重要な事
緊急事態宣言も解除の方向に
動き始めました。
解除前の活気を取り戻すには
まだまだ時間がかかることでしょう。
どうやって自粛慣れしてしまった
お客様を呼び戻すか？
考えてありますか。
今日のお話しはコロナ禍で
売...
2021-02
利益を生む仕組み作り 売上げ 安売りしないでも売れるようになる
今回は購買行動の第二段階
「店内販促」です。
あなたのお店が客数は減ってないが
客単価が落ちている又は
安い物しか注文してくれなくて
利益率が悪い、
というお悩みでしたら
ここのお客様行動に対し
働きかけをします。
...
販促方法 新規集客するための販促とは？
前回説明した「購買行動」の続きです
購買行動とは
お客さんはあなたのお店を最初は
全く知らない。
↓（新規来店・新規集客）
お店の存在に気付き入店する
↓
席につき料理を注文する
↓（店内販促）
料理が運ばれ食べる...
利益を生む仕組み作り 「売上を上げたい！何から手を付ける？」
今日のお題は
「売上を上げたい！何から手を付ける？」です。
あなたは売上が落ち込んできた時に
何から手を付けますか？
思い付きで販促をしていませんか？
本屋に行き「これ一冊で売上げ改善」
みたいな本を手に取って
...
人の掌握術 人は認めてもらいたい
皆さんもご存じの通り
オリンピック実行委員会の
森会長が自身の失言から辞任しました
まぁこの流れは致し方ありません。
報道を見ても失言を大きく取り上げ
森さんがこの7年間
やってきたことに対し
認めた上での
コメ...
人の掌握術 人の問題が9割
どこのお店でもある問題として
「人の問題」というのがあります。
ないに越したことは無いのですが
大なり小なり何かしらの問題を
経営者として抱えているのではないでしょうか？
以前、先輩店長から店は「人の問題が9割」という
...