野村飲食サポート
野村順二です
昨日のニュースで飲食店の規制緩和に伴い
ネットによる予約率が
コロナ禍前の水準まで回復したそうです。
お客さんも緩和を待ち望んでいたように
早速、動き始めましたね。
やはり今年の忘年会は
少人数でやるのが主流になるとも
書いてありました。
今から、しっかり宣伝して
遅れをとらないように
稼げる時にしっかりと
売上げを確保しましょうね。
木枯らし一号が吹いて
寒くなりましたが
今日も張り切ってお届けします。
あなたは旅行や趣味に使う充実した
日を過ごす休みをしっかり取っていますか？
旅行なんて毎日仕事に追われて
取れるわけない、って声も
聞こえてきそうですが・・・
実際、個人店を経営していた当時の私も
仕事に追われ、連休する位なら
お店を開けて少しでも売上げを取ろうと
必死でした。
定休日でもお店に来ては
普段できない仕事をして
本当に休まる日など皆無でした。
連休を取って旅行へ行くなんて
考えもしなかったです。
でもこれじゃダメなんですよね。
家族がいる方なら
家族サービスも必要だし
休みを取って出掛けるという事は
見聞を広める為にも必要な事です。
「仕事が生きがい」って言えば
聞こえはいいですが
何事もバランスが重要です。
ではどうしたらバランスが取れる
生活が送れるのか？
それは予定を最初に決める事です。
いつかは旅行に行きたいな～なんて
漠然と考えていたら
機会を逃すだけです。
例えば・・・
「来年の正月明け1月15日から
5日間北海道に行き
冬の味覚を思い存分楽しむ」
「今月中に予約を入れる」って
あなたのスケジュールに書き込んでください。
そうする事で、その日に旅行に行く為には
どうしたらいいのか？逆算していきます。
自分が留守中は人に任すしかないので
それに伴う教育も必要でしょう。
またはあなたしか出来ない
例えば仕込み等も今から
教える必要があります。
今の私もこのやり方で
充実した日が送れるようになりました。
3ヶ月先の飛行機のチケットを
取り敢えず買って
行くまでに自分の仕事を
どのように持って行くか？
仕事だけが人生ではありません。
あなたにもバランスの取れた
生活を送って欲しいと
願っています。
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