仕事術 視点を変える思考 2021年9月19日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 私が個人店を営業していた時、 売上げが悪くなってくると 「どうしてお客さんは料理が美味しいね、って 言ってくれるのに再来店してくれないんだろう？」 「どうしてうちの店よ …
販促方法 繁盛店は一日にしてならず 2021年9月19日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 私がブログの中で度々 売上げを改善したければ販促の行動あるのみ、って 何度かお話ししていますが、実際にやってみようと思うと 考えるばかりで中々手につかない事ってありませんか？ …
販促方法 ブログを読んでくれている読者の方へ 2021年9月19日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 私がブログを書き始めて1年になります。 人気があるコンサルの先生に 比べれば読者数は少ないかも知れませんが 読んでくれる読者がいる限り 少しでも有益な情報をお届けしたい …
販促方法 飲食業は解決業 2021年9月19日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 「ビジネスの原点は「不」を解消する 仕組み作りにあります。」 最近アプリで「不満買取センター」という物が 人気だそうです。 例えば 「爪を伸ばしている女性がネック …
伝え方を変えて売上げを伸ばす 数ある飲食店の中で差別化できるもの 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 突然ですが、あなたはゲームセンターに行きますか？ 私も昔はクレーンゲームなどに夢中になり お金を使いました。 ゲームセンターってどこも同じような機種が 置いてあって …
利益を生む仕組み作り 食べログを使ったマーケティング 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 今回のお話しは 「食べログを使った近隣店舗のマーケティング」 についてです。 その前にビジネスの原点は「不」を解消する 仕組み作りにあります。 「不満」「不便」「 …
利益を生む仕組み作り 商品を売った先にあるメリット 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート ハーレーダビッドソンというバイクを ご存じですか？ アメリカ製で排気量が大きく ハンドルが高い位置にあって 運転しずらそうなバイク。 若い人が乗るというより お …
利益を最大化する方法 お店とお客さんとのギャップ 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 先日ヤフーニュースで ラーメン＆ライス専門店がオープンするという 報道がありました。 ラーメンライスといっても 普通のライスも選べるのですが このお店ではイクラ丼が目 …
利益を生む仕組み作り 割引きしないでも売る方法 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 前回は「割引き販売をする事の弊害」という 内容でお届けしました。 割引き販売をする事で、一時的に 客数は増えるかもしれませんが 最終利益が忙しさの割に残らないばかりか …
利益を生む仕組み作り 割引してお客さんを増やす事の弊害 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 今日は「割引して集客する弊害」についてです。 売価1000円、原価500円の商品があったとします この商品の粗利は500円です。 これが1日に100食売れているとする …
