販促方法 飲食店 販促 コントロールできる目標、コントロールできない目標
こんにちは
皆さんは月初めに売上げ目標を立てますか？
ほとんどのお店で今月の売上げ目標、前年対比で105％とか前月比で何％とかの数字で立ててることでしょう。
でも「達成する目標」でコントロールできる目標とコントロールできな...
売上げ改善アドバイザー
販促方法 再来店販促術 飲食店 販促 一度来てくれたお客様がなぜ再来店してくれないのか？
こんにちは
お客さんが再来店しない理由。
それは・・・「なんとなく足が遠のいてる」が正解。
多くの人がお客さんが来てくれないと、「味が落ちたんじゃないか？」「接客が悪いんじゃないか？」「値段が高いから来てくれないんじゃない...
販促方法 飲食店 販促 現状を分析して理想に近ずく
こんにちは
みなさんお店の色々な問題を抱えていることと思います。
その問題を解決するためには現状を自分で詳しく知り、理想に近ずくにはどうするか？を考えます。
「売上げを上げたい」「アルバイトが中々採用できない」「毎日身を粉...
飲食店の原理原則 飲食店 販促 「原理原則に基ずくお客様の購買行動」
今日も原理原則のお話し。
僕の失敗談からお話しします。
同じお店で23年間働いてた事がありました。
そこの社長には本当にお世話になり、色々な事を教わったんですね。
そこそこ繁盛していたので、その社長の手腕も大したものだったと...
販促方法 今この状況下でお客様、従業員に対してやっておくこと
こんにちは
緊急事態宣言が継続する中、営業自粛等みなさん大変な思いをしていることでしょう。
大半のお店が売上げ前年対比80％～90％ダウンという凄まじい状況になっています。
お持ち帰り、配達、通販で何とか売上を作ってはいる...
販促方法 飲食店・販促活動の原理原則
こんにちは
今回は販促活動をする上で覚えておかないといけない、原理原則についてお話しますね。
そもそも販促活動は何のためにするのでしょうか？
チラシ、店内POP、店前看板、はがきDM‥など
これらは全てお客さんに「こ...
販促方法 コロナウィルス終息を見越した販促行動
こんにちは野村です。
緊急事態宣言が発令されてから2週間。
いまだ感染者数は増加傾向にあり、治まる気配がありません。
政府からの店舗への補償内容も大筋では見えてきましたが、金額も十分ではないですね。
...
その他 超大事な事！！ お客様にはメリットを与える
こんにちは
今日のお題は「メリット」
メリットまたはご利益とも言いますが。
突然ですが、あなたは神社でお守りを買った事がありますか？
交通安全、安産、健康祈願、合格祈願だったり、人それぞれ願い...
その他 繁盛しているお店が持っているものとは？
こんにちは
前回の「購買行動」は御理解頂けましたか？
これ、めっちゃ大事なんで今回ももう少しお話ししますね。
あなたはこんな経験はありませんか？
売上が落ちて来て暇になると周りのお店の状況が気になって来て
「何であ...
その他 はじめまして
はじめまして
私、横浜近郊を中心に個人飲食店様向けの「集客・販促活動」をアドバイスしている、野村と申します。
簡単に自己紹介させていただきますね。
飲食店勤務は30年近くなりますか。
これまで色々な人に出会い、沢山の事を...