利益を生む仕組み作り 食べログを使ったマーケティング 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 今回のお話しは 「食べログを使った近隣店舗のマーケティング」 についてです。 その前にビジネスの原点は「不」を解消する 仕組み作りにあります。 「不満」「不便」「 …
利益を生む仕組み作り 商品を売った先にあるメリット 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート ハーレーダビッドソンというバイクを ご存じですか？ アメリカ製で排気量が大きく ハンドルが高い位置にあって 運転しずらそうなバイク。 若い人が乗るというより お …
利益を生む仕組み作り 割引きしないでも売る方法 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 前回は「割引き販売をする事の弊害」という 内容でお届けしました。 割引き販売をする事で、一時的に 客数は増えるかもしれませんが 最終利益が忙しさの割に残らないばかりか …
利益を生む仕組み作り 割引してお客さんを増やす事の弊害 2021年8月28日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 今日は「割引して集客する弊害」についてです。 売価1000円、原価500円の商品があったとします この商品の粗利は500円です。 これが1日に100食売れているとする …
利益を生む仕組み作り 売上げを伸ばす販促改善の基本 2021年5月22日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 売上げを伸ばすポイントは 1，販促費を増やす 2，販促の反応率を上げる事で 結果、売上を伸ばす この2点です 今の売上げ＝今の販促費 なので より …
利益を生む仕組み作り 単価を上げるメニューブック構成 2021年5月4日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 今日はメニューブックの構成のお話し 今でもたまに見かけるのが 値段の安い物順に上から書いてあるメニュー 人は縦書きなら新聞読みの 右から、横書きなら自然と 上から …
利益を生む仕組み作り コロナ禍で売上を左右する重要な事 2021年2月26日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 緊急事態宣言も解除の方向に 動き始めました。 解除前の活気を取り戻すには まだまだ時間がかかることでしょう。 どうやって自粛慣れしてしまった お客様を呼び戻すか？ …
利益を生む仕組み作り 「売上を上げたい！何から手を付ける？」 2021年2月17日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 今日のお題は 「売上を上げたい！何から手を付ける？」です。 あなたは売上が落ち込んできた時に 何から手を付けますか？ 思い付きで販促をしていませんか？ 本 …
その他 好循環の仕組みを作るには？ 2020年12月22日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート こんにちは野村飲食サポート 野村順二です 「購買行動」 この流れを考えてみれば今自分のお店で 足りない所がどこなのかが 分かりやすいですね。 「新規集客」な …