伝え方を変えて売上げを伸ばす

本日のテーマは 「100円の物が6000円で売れた話」です。 ここまで何度も「伝え方」を変えれば お客さんへの印象も変わるという事を お話ししました。 今回は「売り方ひとつで変化する売上げ」です。 二つの同じ100円...

ここ何回かに分けて「伝え方」について お話しをさせていただいてます。 私が「伝え方」にこだわるのは 理由があります。 現場で働いていた際にこの「伝え方」を 意識した事で、売上と利益を伸ばす事ができたからです なので皆さん...

本日のテーマは 「理不尽なクレームの原因」です 私のメルマガでは度々、「伝え方」に関する 内容をお届けしていますが 「伝え方」はそれだけ大切な事だと考えています。 今回のテーマもそこに通じるものがあります。 お店側にとっ...

本日のテーマは 「伝え方で損してるお店」です ＰＯＰを書いて品名と値段だけしか 表記していない・・ そんなお店ありませんか？ これって本当に勿体ないです。 せっかくの良い商品でも その良さをお客さんに伝わってません。 ...

先日、際コーポレーションさんが運営する とんかつ店に行ってきました。 際コーポレーションさんと言えば 紅虎餃子などで有名になりましたが インパクトのある商品をウリにしていますね。 私が頂いたのは300gのロースかつ定食。 ...

本日のテーマは 「簡単なキャッチコピーの作り方」 「そうだ　京都　行こう」 JR東海のコマーシャルで有名なキャッチコピー ですね。 誰しも一度は聞いた事があるのではないでしょうか？ このキャッチコピーの肝となるのは 「...

本日のテーマは 「バイトのゆっきーおすすめ唐揚げ」です。 テーマを見ただけでは 何のこっちゃかわかりませんよね（笑） 店内POPでよく見かける おすすめのキャッチに 「お店のおすすめ」とか 「店長おすすめ」等の言葉は ...

本日のテーマは 「伝え方・売り方が9割」です 売上が落ち込み始めると 大概の人は、料理の味が落ちたのではないか？ サービスが悪いのではないか？ 値上げをした影響ではないか？ 等と考えがちです。 でも売上が落ち込み始めた...

本日のテーマは 「お客さんの知りたい事」です 家の近所の定食屋さんで見かけた おすすめの生姜焼き定食が店頭に大きく 写真付きで掲げてありその説明文に 「三元豚を使用して特製の生姜ソースで 味付けをしました」とありました。 ...