チラシ チラシは古い手段なのか？ 2022年3月16日 1919junji 野村経営ノート 先日開催したセミナー 「デリバリー売上げを 第二の売上げの柱となるまで成長させる方法」に 参加していただいた皆様、 ありがとうございました。 ゴーストレストランに加盟 …
販促 こんな時期だからこそ「昼吞み」 2022年3月16日 1919junji 野村経営ノート 本日のテーマは 「こんな時期だからこそ昼吞み」です あなたのお店では昼吞みやってますか？ 昼吞みの利点は客単価が直ぐに上がる事。 ランチメニュー以外に 夜のグラン …
delivery デリバリー需要は衰えず 2022年3月16日 1919junji 野村経営ノート 何回かに分けて 「Uberを活用したデリバリーで お客さんから選ばれるお店になる」という テーマでここまでお話しさせて頂きました。 首都圏の蔓延防止措置も延長の方向に …
delivery デリバリーを始める飲食店が知っておくべき事 2022年2月27日 1919junji 野村経営ノート 本日のテーマは 「飲食店がデリバリーを始めるのに 知っておくべき事②」です。 前回まで「デリバリーに加盟したからと言って 注文がひっきりなしに 入ってくるわけではない …
delivery デリバリーで飲食店が知っておくべき事 2022年2月27日 1919junji 野村経営ノート 本日のテーマは 「デリバリーで飲食店が知っておくべき事」です。 前回まではUberに出店して お客さんに選ばれるための 上位表示される方法をお話ししました。 （バック …
delivery UberEatsで選ばれるお店になる 2022年2月15日 1919junji 野村経営ノート 本日のテーマは前回に引き続き 「デリバリーに加盟して選ばれるお店になる」です。 （前回の内容はこちらから https://www.nomurakeiei.com/delive …
delivery ウーバーイーツで上位表示される方法 2022年2月13日 1919junji 野村経営ノート 今日のテーマは 「ウーバーイーツで上位表示されるには？」です。 多くのお店がウーバーイーツ等の デリバリーに加盟している事と思います。 「うちも加盟しているけど …
売上げ デリバリー客は見込み客 2022年2月9日 1919junji 野村経営ノート 本日のテーマは 「デリバリーにひと工夫」です。 ウーバーイーツ、出前館、Didi等の デリバリーを取り入れているお店も 多い事と思います。 （まだ加盟していないお店は …
メニュー 相場に見合った値段の決め方 2022年2月9日 1919junji 野村経営ノート 本日のテーマは 「値段の見直し」です 原材料が高騰してきているので 値上げを考えているお店も あると思います。 今の値段で利益がきちんと取れているなら 問題ない …
その他 お店のエゴを押し通す 2022年2月9日 1919junji 野村経営ノート 本日のテーマは 「お店のエゴを押し通す」です。 私の自宅近所に 「ニュー担々麺本舗」という 川崎、横浜でチェーン展開している お店があります。 「ニュー担々麵」 …
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