本日のテーマは
「たった一言で月商5万円アップ」です
あなたのお店でも店内販促の
POPをやっていると思います。
色々と考えた言葉で
商品をおすすめしていますよね。
ではこんなPOPはいかがでしょうか？
「サワー濃いめプラス100円」
大体のお店で、サワーを
ビールと同じディスペンサーで作って
いると思います。
あれってお酒が強い人には
焼酎の割合が薄く
ちょっと物足りないんですよね。
なので「濃いめプラス100円」っていう
POPがあると結構な割合で
注文する人がいます。
たった一言の力で
1人で2杯注文したとして
200円の単価アップ。
二人で来店したら
400円のアップ。
二人組が一日に5組来店したら
2000円のアップ。
25日営業×2000円＝5万円アップ
年間で見れば60万円!!
（ウィスキーにはダブルという概念があるので
ハイボール濃いめプラス100円は安いかも知れませんね）
どうですか？
たった一言、書き添えるだけで
月商が単純計算で5万円も増えるのです。
もちろん注文杯数が増えれば
6万、7万・・と売上げも増えます。
その他にも以前紹介した
「お客様注文率NO1」という
POPを写真と共に貼りだすだけで
爆発的に注文が増えたという事例もあります。
「ポテトフライ大盛りプラス100円」
「唐揚げ1個増量プラス100円」
「タルタルソース増量プラス100円」
・・・・色々と出来ますね。
あなたのお店に合った一言を
考えて下さい。
難しい事はありません。
今直ぐ紙とマジックを持ち出し
お客さんの見える場所に
貼りだしてください。
今日から直ぐに実践できて
直ぐに成果が見て取れる
「一言」の力を実感して下さいね。
