先日、ニュースでグルメポータルサイトで
Googleマップが食べログ、ぐるなびを押さえて
検索数NO1になったとありました。
ぐるなびは宴会需要がないので
使いずらく、食べログは星のつけ方などで
信頼性を欠いている結果でしょうか？
知らない土地で自分がいる場所から
近いお目当ての飲食店を探すのに
Googleマップが使われているようです。
以前にメルマガでも取り上げましたが
Googleマップは無料で使える
有効な新規集客ツールです。
Googleマップ上にお店が出て来なければ
お店が存在していない事と同じです。
ぐるなびや食べログの有料プランに
お金をかけるより
Googleマップでこまめに写真を
入れ替えたり、口コミに返信したり
した方が、集客率も上がりそうですね。
まだ登録もしていないという方は
早急にアカウントを作って
始めて下さいね。
8月も残り5日間。
今日も張り切ってお届けします。
本日のテーマは
「世間のニーズに合わせれば売れる？」です
流行というものはいつかは廃れます
流れて行くから「流行」なんです。
この流行を世間のニーズだと勘違いして
追っていたりしていませんよね？
お店がお客さんのニーズに合わせようとして
その時に話題になる例えば「デカ盛り」を
始めよう、おっ今度は「写真映え」がニーズかと
思えば商品をそれらしく変えてみる。
これはお客さんのニーズを汲み取って
いるのではなく流行に流されているだけです
流行を追っているうちに
本来あなたのお店が提供したかった
味やサービスにブレが生じます。
時代に合わせて変えるべきは
商品、サービス自体ではなく
その伝え方です。
商品、サービスにはお店各々に
思い入れがあると思います。
その思い入れをどのようにお客さんに
伝えれば支持をされるのかを考えるべきです。
その伝える行為がお店のストーリーになり
世の中にたった一つしかない
あなたのお店のブランド構築になります。
変わらない想いと、それを伝える努力こそが
経営の基本です。
看板メニューを作り出す為に
試行錯誤しましたよね？
何度も試作を繰り返し
納得いくまで時間をかけましたよね？
気になるお店に何度も足を運び
料理を研究をしましたよね？
看板商品一つ作るのに
これだけの裏話があるわけです。
これらをお客さんに伝える事こそが
世間のニーズに合わせず
あなたのお店の個性を
作り出す事になります。
世間のニーズに流されず
足元をしっかり見て
ブレない様にして下さいね。
9月分の店舗無料サポートを
3店舗のみ受け付けます。
2か月間のサポートになりますが
期間中はあなたのお店が
売上げ改善できるプログラムを作り
私と一緒に取り組みます。
また、24時間メール相談も出来ますので
困った事、やってみたけど成果が見れない
等の質問も気軽にできます。
ひとりでネットや本を頼りに
悩みを解決するも良し
私と一緒に問題点を見つけ
改善策に取り組むも良し
あなたの判断次第です
私の言う事が胡散臭いとか
信用できないとなれば
いつでも辞める事も出来ます
9月の限定3店舗のみのご案内です。
一緒に頑張ろうという方はいますか？
こちらのURLよりご連絡下さい。
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